—— 外卖吃腻了，给自己烧一桌 ——
关于烧菜这件事儿，我一直觉得，是会遗传的。
现在是外卖盛行的年代，最近这些年，我其实几乎不怎么下厨。可奇怪的是，哪怕隔了很久很久才做一次饭，我仍然能烧出不错的味道。放多少盐、搁多少调料，全凭感觉，手一抖就是"适量"。嘿，端上桌一看，卖相居然还挺像样，味道也不差。所以我一直觉得，我这是遗传了我父母烧饭的技能——平日里藏着掖着，需要的时候自己就冒出来了。
这一桌，就是"感觉流"的成果：一锅金黄油亮的虫草花菌菇鸡汤，一盘鲜甜的白灼虾，清炒胡萝卜、肉沫蒸山药、一盘炒鸡蛋，再来一个茭白肉片。荤素搭配，汤菜齐全，看着就让人有食欲。
其实做饭的过程，对我来说有时候也是个放松的过程。当然，这是因为我不常做饭，才产生了这样的感觉——新鲜感作祟。真要是让我一天烧三顿，那做饭对我来说就变成了任务，估计一点也不会好玩了。
所以偶尔下个厨刚刚好：不频繁到腻烦，也不疏远到生疏。切菜的时候放空自己，炒菜的时候专注火候，出锅的时候收获一点小小的成就感，这大概就是做饭给"偶尔做一次的人"的独家奖励。就这么一桌，我和媳妇儿，还有洋哥三个人，竟然都吃完了，说明这味道真的是还可以的哈~
以后还是时不时地做一顿吧。毕竟，外卖吃多了，也不好。
—— 记一顿全凭感觉的家常菜 ——
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